湖州话，是一种吴语方言，属于吴语太湖片苕溪小片，俗称“湖州闲话”（ghou cieu ghe o）。吴语苕溪小片包括湖州吴兴区、南浔区、长兴县、安吉县、德清县，吴江西横头，吴中西山，桐乡除濮院镇，海宁除黄湾、盐官，杭州市部分地区（包括余杭区大部、江干区东部、西湖区北部、拱墅区北部等），临安高虹镇和太湖源镇部分地区，使用人口约为350万。长兴北部煤山、夹浦等乡镇局部讲吴语—太湖片—毗陵小片（岕里话）。另外，由于19世纪的太平天国兵燹造成的人口大量减少，长兴、安吉西部边境地区存有非吴语方言，主要是江淮官话-洪巢片、河南、湖北移民官话和闽南语。