【荷花鱼】的繁体字： 荷花魚
【荷花鱼】的读音为 hé huā yú，无声调拼音为 he hua yu，简拼为 HHY
【荷花鱼】的笔画分别为10画、7画、8画，部首分别为艹部、艹部、鱼部。
【分字繁体字】荷的繁体字 花的繁体字 鱼的繁体字
荷花鱼这道菜品形似荷花，色彩鲜艳，鱼片酸甜，鱼丁咸香，是颇具湘西菜肴风格的名菜。鱼类中的荷花鱼：专指一些鱼类(变异）所得到的特殊鱼种，即全身呈现荷花粉白的颜色，鳃盖处为微红或深红，像透明一样，这种变异多数出现在鲫鱼和鲤鱼上（有的无鳞）。由于是变异的来，比较稀有，再加之颜色清淡美丽，所以有的人把其当作观赏鱼看待。但没有得到很大的普及，具体饲养方法和金鱼相同。