【安赛蜜】的繁体字： 安賽蜜
【安赛蜜】的读音为 ān sài mì，无声调拼音为 an sai mi，简拼为 ASM
【安赛蜜】的笔画分别为6画、14画、14画，部首分别为宀部、贝部、虫部。
【分字繁体字】安的繁体字 赛的繁体字 蜜的繁体字
安赛蜜是一种食品添加剂，化学名称为乙酰磺胺酸钾，又称AK糖，白色结晶性粉末，它是一种有机合成盐，其口味与甘蔗相似，易溶于水，微溶于酒精。安赛蜜化学性质稳定，不易出现分解失效现象；不参与机体代谢，不提供能量；甜度较高，价格便宜；无致龋齿性；对热和酸稳定性好，是当前世界上第四代合成甜味剂。它和其他甜味剂混合使用能产生很强的协同效应，一般浓度下可增加甜度20%~40%。1990年代末我国就对其制定了产品的行业标准，随着国内安赛蜜生产水平的不断提高，在食品加工上的应用范围越来越广，并有较大比例的出口。