彩虹虾又名新几内亚淡水螯虾，它色彩鲜艳，腹节上的白色条纹是分辨重点，而螯则带显眼的橘色。本种动作缓慢，喜欢挖洞躲在石块或沉木下方。个性温和，即使多只饲养在一起也不会发生互相残杀的画面。饲养时偏好中性到弱碱性的水质，可喂食人工饲料、蔬菜、小鱼等等，但必须注意不要过量，否则很容易造成水质恶化。秋季是彩虹虾的繁殖季节，公虾的体型比同龄的母虾大，成熟的公虾第五胸足根部会有1~2cm的突出物，为其交接器；母虾的第三胸足根部会有椭圆型的泄殖孔。当母虾腹甲弯曲时，很明显就已经抱卵了，每次约可产下30~60颗左右。值得注意的是平时个性温和的母虾在抱卵时，是具有攻击性的，一度水族建议此时可与其他虾只隔离。