【金针鸡饺】的繁体字： 金針雞餃
【金针鸡饺】的读音为 jīn zhēn jī jiǎo，无声调拼音为 jin zhen ji jiao，简拼为 JZJJ
【金针鸡饺】的笔画分别为8画、7画、7画、9画，部首分别为金部、钅部、鸟部、饣部。
【分字繁体字】金的繁体字 针的繁体字 鸡的繁体字 饺的繁体字
主要材料1、面粉500克，鸡肉丝300克，金针菇200克，冬笋丝50克，酱油和植物油各10克； 2、料酒和蒜末各5克，味精3克，精盐适量。1制作方法1、将金针菇洗净后切碎，鸡肉丝和冬笋丝切成末，一同放入盆中，加入酱油、精盐、料酒、味精、植物油和剁碎的蒜末，拌匀成馅。 2、将面粉放入盆中，加入清水250克和成面团，揉匀揉透，盖上湿布醒20分钟左右后擀戒面皮，包入馅料成饺子生坯，下入沸水锅中煮熟即成。