【羊肉抓饭】的繁体字： 羊肉抓飯
【羊肉抓饭】的读音为 yáng ròu zhuā fàn，无声调拼音为 yang rou zhua fan，简拼为 YRZF
【羊肉抓饭】的笔画分别为6画、6画、7画、7画，部首分别为羊部、肉部、扌部、饣部。
【分字繁体字】羊的繁体字 肉的繁体字 抓的繁体字 饭的繁体字
手抓饭是中亚、西亚地区的菜品，维吾尔语称坡罗（polo）波斯语称帕劳（palaw），土耳其语称皮拉乌（pilav），在我国新疆主要流传于维吾尔、哈萨克、土克曼、乌兹别克等民族中。主要的原料是新鲜羊肉，胡萝卜、洋葱、清油、羊油和大米，新疆本地的正宗抓饭一般是不放孜然粉、山楂、酱油的，而清真菜肴更是不能放含酒精的料酒的。不过根据所在地食材的品质和个人的口味可以酌量添加自己喜欢的配料。