【一锅鲜】的繁体字： 一鍋鮮
【一锅鲜】的读音为 yī guō xiān，无声调拼音为 yi guo xian，简拼为 YGX
【一锅鲜】的笔画分别为1画、12画、14画，部首分别为一部、钅部、鱼部。
【分字繁体字】一的繁体字 锅的繁体字 鲜的繁体字
一锅鲜是一道地方传统家常菜，起源于黄河以北，属于北方菜。“一锅鲜”又叫“一锅出”，就是“主菜和主食放在一起上桌”的意思。菜炖在锅底，卷子和饼子贴在锅边，是由极具北方特色的贴饽饽鳌鱼演化而来。
