青椒小炒鸭的网络释义
用料材料 仔鸭青椒葱姜蒜花椒八角桂皮香叶生抽老抽料酒蚝油盐鸡精做法1. 鸭肉斩段泡净血水沥干,锅内下油烧热,下入鸭肉和青花椒煸炒出油,2. 烹入料酒,翻匀后下入葱姜蒜、八角桂皮和香叶炒出香味,调入生抽、老抽、蚝油翻匀,3. 掺入足量开水,盖盖将鸭肉烧软,开盖收汁至浓,下入青椒至刚断生,调入盐和鸡精1
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