【炒青笋片】的繁体字： 炒青筍片
【炒青笋片】的读音为 chǎo qīng sǔn piàn，无声调拼音为 chao qing sun pian，简拼为 CQSP
【炒青笋片】的笔画分别为8画、8画、10画、4画，部首分别为火部、青部、竹部、片部。
【分字繁体字】炒的繁体字 青的繁体字 笋的繁体字 片的繁体字
材料净青笋500克，菜油75克，水木耳50克，鱼辣椒3根，1水芡粉2克，盐2克，好汤25克，葱段50克，姜片1克，蒜片0.5克。 做法1．将青笋选净，切成姜糖块码盐0.5克约2分钟，透清水，晾干水分；葱、鱼辣椒切成马耳朵状。 2．油锅烧至八成热，下入姜、蒜、葱、鱼辣椒煵赶，加盐后即倒入青笋炒转，舀入汤，放木耳，勾二流芡起锅，盛入盘。特别提示操作时动作要快抢火候。特点清脆鲜香，酒饭均宜。