用料材料 用量朝天椒300g熟芝麻20g熟花生米30g南爪子仁5g腰果20g盐20g香油500g 随容器大小而定做法1. 将干果类调料用干面擀面杖碾碎！ 2. 将辣椒洗净，控干水份！确保一滴水也不能留！对辣椒要求很高，要用那种自然生长不含什么水份的辣椒！最好是朝天椒！ 3. 将控干水份的辣椒切丝！注意手、菜板、菜刀不能有任何水滴！ 4. 将切好的辣椒丝放入干净干燥的玻璃瓶中，加上干果碎盖在上面！ 5. 倒入茶树油，以油浸没辣椒为止！ 6. 最后在油上面加上盐！千万注意：一定要最后加盐，否则，盐提前加入后辣椒淹渍出水，就容易变质坏掉！ 7. 将油淹辣椒密封放入水箱冷藏，随时可以当调料和下酒菜！...