【鲜汁春笋】的繁体字： 鮮汁春筍
【鲜汁春笋】的读音为 xiān zhī chūn sǔn，无声调拼音为 xian zhi chun sun，简拼为 XZCS
【鲜汁春笋】的笔画分别为14画、5画、9画、10画，部首分别为鱼部、氵部、日部、竹部。
【分字繁体字】鲜的繁体字 汁的繁体字 春的繁体字 笋的繁体字
配料：嫩春笋尖500克，干虾仁、精盐、味精、黄酒、植物油、鲜汤、葱姜汁、湿淀粉皆适量。 制法：把春笋尖切成两片，用刀面拍松。炒锅上火，放油烧至四成熟，下笋片炸熟，捞出后控油。炒锅里留些油，放入鲜汤、虾仁、葱姜汁、精盐、黄酒、笋片，烧入味，添加味精，颠炒几下，用湿淀粉勾芡，盛到盘里即可。 说明：健脾消食、益气减肥、祛脂降压；对高血压病、高血脂症、脂肪肝、糖尿病均有疗效。