【如皋董糖】的繁体字： 如臯董糖
【如皋董糖】的读音为 rú gāo dǒng táng，无声调拼音为 ru gao dong tang，简拼为 RGDT
【如皋董糖】的笔画分别为6画、10画、12画、16画，部首分别为女部、白部、艹部、米部。
【分字繁体字】如的繁体字 皋的繁体字 董的繁体字 糖的繁体字
如皋董糖是一道美味可口的名点，属于苏式糕点。是冒巢民妾董小宛所造。产于江苏省如皋市。主要以精白面、白糖、芝麻、饴糖为原料，经选料、熬糖、制糖芯、制糖骨、成型等工序而成。制芯系将芝麻焙炒、研磨，先分离皮仁，再焙至浅黄。火候、时间必须恰到好处，方不至生焦，使麻香浓郁。糖骨的熬制过程，要求保证其延展性良好，顺利成型。最后工序为将糖骨展开，均匀配以糖蕊，反复包褶，压切成型。成品为扁长方体，色白微黄，层次分明，剖面可旋状纹理，中心呈丹凤眼状；入口易化，酥松香甜，回味久长。