【脆皮鱼卷】的繁体字： 脆皮魚卷
【脆皮鱼卷】的读音为 cuì pí yú juàn，无声调拼音为 cui pi yu juan，简拼为 CPYJ
【脆皮鱼卷】的笔画分别为10画、5画、8画、8画，部首分别为月部、皮部、鱼部、㔾部。
【分字繁体字】脆的繁体字 皮的繁体字 鱼的繁体字 卷的繁体字
脆皮鱼卷是一道色香味俱全的传统名点，属于闽菜系。以草鱼肥膘肉、冬笋、香菇（鲜）、鸭蛋、小麦面粉、干豆腐等制作而成。此菜外脆里嫩，香甜可口。