用料材料 用量牛肉250克肥瘦肉200克洋葱100克胡萝卜50克鸡蛋一个面包屑30克黑胡椒汁番茄酱盐鸡精芝士片红肠米饭荷兰豆蒜圣女果菠萝沙拉酱白煮蛋做法1. 牛肉和肥瘦肉分别洗净剁成蓉；胡萝卜去皮切小丁；洋葱切碎；鸡蛋抽打成蛋液2. 锅中放入适量油加热，放入洋葱碎翻炒至稍微稍微焦黄3. 将牛肉蓉和猪肉蓉加入少许盐混合均匀，再依次加入洋葱碎和胡萝卜碎4. 然后加入蛋液和面包屑拌匀，最后调入胡椒粉和鸡精搅拌均匀5. 将搅拌好的肉馅平均分成大约16个，放入锅中中小火煎至熟透，两面微微焦黄6. 在肉饼表面分别涂抹上黑胡椒汁和番茄酱作为车身7. 把芝士片用模具切成圆形后再十字切开，切在汉堡肉饼上作为小...