【玉麟香腰】的繁体字： 玉麟香腰
【玉麟香腰】的读音为 yù lín xiāng yāo，无声调拼音为 yu lin xiang yao，简拼为 YLXY
【玉麟香腰】的笔画分别为5画、23画、9画、13画，部首分别为玉部、鹿部、香部、月部。
【分字繁体字】玉的繁体字 麟的繁体字 香的繁体字 腰的繁体字
玉麟香腰是湖南衡阳地方传统名菜，是酒席中的定席头碗菜品。清代衡阳名宦彭玉麟家厨在鱼丸、黄雀丸、锅烧丸等地方风味小吃基础上创制，故名。又名宝塔香腰、管堆子香腰。主料猪腰、芋艿、荸荠、猪瘦肉、猪肥膘肉、净桂鱼肉、水发香菇、水发玉兰片。配料面粉、鸡蛋、鸡蛋清、干淀粉、湿淀粉、肉清汤、芝麻油、熟猪油。调料葱段、姜片、绍酒、精盐、酱油、味精、八角粉、胡椒粉。此菜集众多小吃品种于一碗，层层堆砌，形似宝塔，味道多样。